《光明日報》報道先鋒：這里的“村咖”有特色

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1月4日《光明日報》3版刊發(fā)《重慶江津：這里的“村咖”有特色》報道了江津先鋒鎮(zhèn)保坪村“禾咖啡”，打造了集咖啡品鑒、研學(xué)體驗采摘休閑于一體的農(nóng)文旅融合運(yùn)營平臺。

清晨的陽光，穿過黃桷樹密密匝匝的枝葉，灑在重慶江津先鋒鎮(zhèn)保坪村“禾咖啡”的窗欞上。李艷秋將一杯現(xiàn)磨的“花椒拿鐵”遞給村民李嬢嬢，微風(fēng)很快便將醇厚的香氣送到了每個角落。“我跟城里工作的孫女聊村里的特色咖啡，她說我現(xiàn)在比她過得還時髦嘞。”李嬢嬢一邊品咂著咖啡，一邊跟兩個同行的村民談笑。

“禾咖啡”的打造者張晏銘原來在外做規(guī)劃設(shè)計，2025年瞅準(zhǔn)鄉(xiāng)村文旅發(fā)展的機(jī)遇，返鄉(xiāng)投資改造鶴山坪幾間閑置農(nóng)房，打造了集咖啡品鑒、研學(xué)體驗、采摘休閑于一體的農(nóng)文旅融合運(yùn)營平臺。

咖啡的清香，引來了村民和游客，咖啡館成為村里休閑社交的聚集地、創(chuàng)業(yè)金點(diǎn)子的集散地。緊挨“禾咖啡”，保坪村有了時光驛站直播點(diǎn)，有了“鶴坪好物”農(nóng)特產(chǎn)品帶貨IP，逐漸形成了“咖啡+農(nóng)創(chuàng)+研學(xué)+直播”的多元矩陣。江津區(qū)在先鋒鎮(zhèn)設(shè)立鄉(xiāng)村人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院鶴山坪示范園，依托鶴山坪的運(yùn)營平臺定期組織創(chuàng)業(yè)分享會、技能培訓(xùn)班，邀請農(nóng)業(yè)專家、文旅達(dá)人為返鄉(xiāng)人才、本土創(chuàng)客提供政策咨詢、資源對接等全方位服務(wù)。先鋒鎮(zhèn)也主動上門服務(wù)，為創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊協(xié)調(diào)解決場地改造、水電配套等實(shí)際問題。

積累了一些從業(yè)經(jīng)驗的李艷秋回到村里，負(fù)責(zé)打理咖啡館；在城市做新媒體的梁博也回到村里，主導(dǎo)直播間帶貨業(yè)務(wù)。10多名像張晏銘、李艷秋和梁博一樣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人，很快帶動了保坪村200多名村民就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

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