發(fā)布日期:2026-02-26 09:11:35 大 中 小
為切實筑牢節(jié)日安全防線,保障轄區(qū)群眾度過平安祥和的新春佳節(jié)。近日,由李市鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長李聰帶隊,聯合市場監(jiān)管、應急管理等部門,針對餐飲后廚、食品流通、農貿市場等關鍵領域,開展節(jié)前食品安全專項檢查。
在轄區(qū)餐飲單位,檢查組聚焦食品安全關鍵環(huán)節(jié),逐一核查從業(yè)人員健康證明,細致檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材儲存、加工流程及餐飲具消毒情況,重點排查生熟分區(qū)是否規(guī)范、油煙管道是否及時清理、燃氣使用是否安全等隱患,督促經營戶嚴格落實操作規(guī)范,杜絕交叉污染。?
在超市、食雜店等經營場所,檢查組聚焦糧油制品、保健食品等節(jié)日熱銷商品,核查經營資質、進貨臺賬及商品標簽標識,細致排查過期、臨期商品,檢查儲存條件是否達標,要求經營戶規(guī)范商品擺放,及時清理問題商品,壓實食品安全主體責任。
在農貿市場,檢查組聚焦生鮮肉類、禽蛋、蔬菜等民生食材,核查商戶經營資質、畜禽產品檢疫合格證明,督促商戶做好進貨查驗和臺賬記錄,規(guī)范食材擺放與保鮮措施,保持經營環(huán)境干凈整潔。
下一步,李市鎮(zhèn)將持續(xù)強化節(jié)前安全監(jiān)管,健全常態(tài)化排查機制,壓實各方安全責任,及時化解各類食品安全風險,保障轄區(qū)群眾生命財產安全,護航新春佳節(jié)平安有序。
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