發布日期：2026-04-23 15:18:19 大 中 小
（通訊員 陳方軍）近日，賈嗣市場監管所持續開展針對轄區內養老機構食堂的食品安全專項檢查行動，旨在進一步強化該領域食品安全監管力度，切實為老年人的飲食安全與身體健康筑牢防線。
????本次檢查重點圍繞五個方面：食品經營許可資質、進貨查驗與索證索票制度、后廚生熟分開及加工用具分區使用、食品留樣管理、以及餐飲具清洗消毒與食材儲存情況。檢查發現部分養老機構食堂存在采購票據不全、消毒設備維護不佳、食材儲存雜亂、生熟砧板混用、食品留樣不規范等問題。對此，工作人員責令相關機構限期整改，并明確整改要求，確保老人飲食安全。
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下一步，賈嗣鎮將持續跟進整改情況，加大檢查頻次與力度，以精準監管守護老年人“舌尖上的安全”，讓老年群體吃得安心、健康、舒心。
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