發布日期：2026-06-04 16:40:04 大 中 小
新春佳節將至，為防范農村集體聚餐食品安全風險隱患，守護人民群眾生命健康，保障食品安全底線，近日，嘉平鎮組織大型餐飲負責人、農村家宴從業人員24名開展餐飲食品安全培訓會。
會上，嘉平鎮市場監管所對大型餐飲負責人、農村家宴從業人員進行了相關知識培訓，解讀相關法律法規，明確集體宴席食品安全要求，講解應急處置方案方法，運用食品安全事件典型案例開展警示教育。
此次培訓提升了集體聚餐承辦者對食品安全的認識，督促其落實主體責任，規范其加工工藝流程，增強了其防范食品安全隱患的能力。
下一步，嘉平鎮將持續強化食品安全監管，全力守護人民群眾生命安全，守牢食品安全最后一道防線。
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